EUROPSKA OTOČNA KUHINJA

 

EUROPSKA OTOČNA KUHINJA

Što kod pet otočnih država Europe može biti zajednički nazivnik ? 

Meso, riba i mliječni proizvodi. Najčešće janjetina.

Malta i Irska koriste i divljač, više nego drugi.

Guste povrtne juhe u svim varijantama.

Na Cipru su "meze" nešto što nema u ostalim otočnim državama.

Irsku se tradicionalno povezuje s krumpirom.

Ujedinjeno kraljevstvo s engleskim doručkom i ribom s krumpirićima.

Na Islandu se tradicionalno konzumira sirova riba, što je u drugim državama tek nova moda.

 

Maltežani i Ciprani vole musaku.

Mljeveno meso s rižom u vinovom lišću.

 

To su tek neke skice. U današnje vrijeme putovanja i turizma teško je naći posve autohtonu kuhinju jer se svijet globalizirao. Za porijeklo namirnica više se ne zna odakle dolaze, sve dolazi sa svih strana svijeta.

 

Što li turisti jedu na kruzerima ?

Da li bi na Visu mogao opstati restoran s ponudom raznih jela otočnih država svijeta ? Mislim da bi ako bi cijene bile umjerene. Čovjek se ponekad zaželi neke egzotike.

 

 

 


 

Organizatori

Suorganizatori

Financijska podrška