VIS

Na fotografijama su neka jela ciparske i malteške kuhinje.

U rubrici IZLOŽBE detaljno o pojedinim otočnim kuhinjama. Ciparska i Malteška.

2020. ANATOMIJA OTOKA - CENTAR ZA ISTRAŽIVANJE I RAZVOJ


Najnovije informacije pratite u rubrici NOVOSTI.

Novosti

26.02.2020.

lnova issa – GASTRO LINIJA - IRSKI IZBOR

lnova issa – GASTRO LINIJA IRSKI IZBOR   Tipična namirnica i temelj tradicionalne irske kuhinje je krumpir. Krumpir se jede...

Detaljnije
25.02.2020.

nova issa – GASTRO LINIJA - MEZE NA CIPARSKI NAČIN

  nova issa – GASTRO LINIJA MEZE NA CIPARSKI NAČIN   Meze ili mezze je izbor malih jela koja se poslužuju kao predjela...

Detaljnije
22.02.2020.

nova issa – GASTRO LINIJA - KUNIĆ NA MALTEŠKI

    nova issa – GASTRO LINIJA KUNIĆ NA MALTEŠKI   Kunići se pripremaju u mnogim zemljama. Na Malti vlada...

Detaljnije
10.02.2020.

EUROPSKA OTOČNA KUHINJA

  EUROPSKA OTOČNA KUHINJA Što kod pet otočnih država Europe može biti zajednički nazivnik ?  Meso, riba i mliječni...

Detaljnije
29.01.2020.

PROJEKT NOVA ISSA – GASTRO LINIJA

PROJEKT NOVA ISSA – GASTRO LINIJA Svaka država ima svoju kuhinju. Najčešće su one mješavine više uticaja,...

Detaljnije

OTOK VIS

12.1.2019.
Bez sumnje je ovo vrijeme, ove godine, siječanj 2020. idealan moment za boravljenje na otoku. Ne dan ili dva , nego najmanje 20-ak dana. Na Visu svega ima a ljudi nema. Šetnje u svim smjerovima, obilježenim planinarskim stazama i neobilježenim (ipak mala opasnost od mina ?), speći bokun ribe, dobra ponuda mesa, pogotovo janjetine, u više viških mesnica. Ugodna atmosfera u malom restorančiću "Gušti poja" u Podšpilju i uvijek otvorena "Pojoda" s najboljom ponudom normalnih predjela i jela, bez kulinarskih preseravanja kod kojih tražiš "jelo" na tanjuru.
Sjećam se jednog ručka u poznatom restoranu kod Motovuna. Šest sljedova kod kojih konobar nije prestao govoriti o jelu !? s 6 različitih vina o kojima smo isto tako morali slušati priče. Umoran od takve "ponude" i konobarskih brbljarija , nakon svega naručio sam špagete milaneze i bevandu i otišao sretan i zadovoljan iz restorana.

Organizatori

Suorganizatori

Financijska podrška